عدد المشاركات : 1281 الموقع : https://sahabalsalem.yoo7.com/
موضوع: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. الثلاثاء يوليو 27, 2010 1:49 pm
الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي في العديد من مناطق العالم ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم. ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق. تكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية. الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير. ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم. ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية. كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول. ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات. وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.
miss roro عضو مهم
عدد المشاركات : 413
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. السبت سبتمبر 18, 2010 5:45 am
شكرا ع المووضوع المميز والمفيد
يعطيك العافية شكرا لك
ماننحرم من مجهوداتك الحلوة
ننتظر جديدك
يسسلمو
عاشق الصمت
المدير العام
عدد المشاركات : 1281 الموقع : https://sahabalsalem.yoo7.com/
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. السبت سبتمبر 18, 2010 6:10 am
يسللمك ربي على مرورك
بنوتة كيوت عضو مهم
عدد المشاركات : 377 الموقع : مكه المكرمه
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. السبت سبتمبر 18, 2010 8:58 am
مشكورر على الرائع تقبلو تحياااتي
نداوى كبار الشخصيات
عدد المشاركات : 635
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. السبت سبتمبر 25, 2010 2:57 pm
شكرا لك على المعلومات
تحياتى لك
sulaiman95 فريق الأبداع
عدد المشاركات : 444 العمر : 28
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. الأحد سبتمبر 26, 2010 4:12 am
مشكوووور
عاشق الصمت
المدير العام
عدد المشاركات : 1281 الموقع : https://sahabalsalem.yoo7.com/
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. الأربعاء ديسمبر 01, 2010 1:36 am
يسلمو على مروركم
الطائر الحر اداري متميــز
عدد المشاركات : 761 العمر : 25 الموقع : http://alebda3.all-up.com/index.htm
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. الخميس ديسمبر 16, 2010 1:20 am
شكرا على الموضوع الرائع
الدلوعة دودي نائبة المدير والمساعده الخاصه له
عدد المشاركات : 42
موضوع: رد: هل نضيف الهيل على القهوة عبثاً ؟؟.. الأربعاء أبريل 20, 2011 7:02 am