موضوع: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الأحد سبتمبر 05, 2010 10:49 pm
تجهيز الكنافه 1- كيلو كنافه (نوع السنبله او بليمرز) 2-نص قالب زبده (حجم كبير) 3-ملعقتين طعام سكر
الحشوه 1- 3 ملاعق طعام طحين 2- كوبين كبار حليب 3- علبه او علبتين قيمر (حسب سماكة الخلطه)
طريقة عمل الحشوه يخلط الطحين مع الحليب جيدا ثم يوضع على النار ويسخن مع التحريك الى ان تصبح الخلطه سميكه وتترك الى ان تبرد وبعد دلك تضاف القشطه اليها مع مراعاة سماكة الخلطه وتخلط بالخلاط على سرعه بطيئه
تجهيز الكنافه تقطع الكنافه جيدا (ممن تقطيعها بالخلاط الكهربائي) ثم ندوب الزبده تضاف الزبده الى الكنافه والسكر وتدعك مع الكنافه جيدا وتوضع الطبقه الاولى من الكنافه على صينيه مدهونه وترص جيدا ثم نوضع الحشوه وبعد دلك توضع طبقه اخرى من الكنافه وتوضع بالفرن ونراقب الى ان يحمر اسفل الكنافه ويصبح لونها دهبي ثم يقفل الفرن من الاسفل ويفتح الفرن من الاعلى لتحمير الكنافه من الاعلى وبعد اخراجها من الفرن تضاف لها الشيره
تجهيز الشيره 1- (2) كاس سكر 2-(1) كوب ماء يوضع الماء مع السكر على النار الى ان يدوب الخليط وتكون سماكته جيده ولا يوضع فوق الكنافه الا وهو بارد
وصحه وعافيه
قاهرني بس عاجبني عضو نشيط جدا
عدد المشاركات : 100 العمر : 29 الموقع : فـــله قـــــــــــــــاايز
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الإثنين سبتمبر 06, 2010 9:57 pm
مع اني ما احبها بس يسلمو ع الطررح
بنوتة كيوت عضو مهم
عدد المشاركات : 377 الموقع : مكه المكرمه
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الخميس سبتمبر 09, 2010 10:35 am
ليش وربي حلوه ومشكورررره على المرور الجميل
miss roro عضو مهم
عدد المشاركات : 413
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة السبت سبتمبر 18, 2010 5:32 am
شكرا ع المووضوع المميز والمفيد
يعطيك العافية شكرا لك
ماننحرم من مجهوداتك الحلوة
ننتظر جديدك
يسسلمو
بنوتة كيوت عضو مهم
عدد المشاركات : 377 الموقع : مكه المكرمه
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة السبت سبتمبر 18, 2010 8:51 am
مشكوره على المرور
نداوى كبار الشخصيات
عدد المشاركات : 635
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة السبت سبتمبر 18, 2010 12:26 pm
شكرا للطريقه الحلوه
الطائر الحر اداري متميــز
عدد المشاركات : 761 العمر : 26 الموقع : http://alebda3.all-up.com/index.htm
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الأحد سبتمبر 19, 2010 9:26 am
شكرا لك على الطريقة الرائعة
بنوتة كيوت عضو مهم
عدد المشاركات : 377 الموقع : مكه المكرمه
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 4:39 pm
مشكورين على المرور الجميل
miss roro عضو مهم
عدد المشاركات : 413
موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الأربعاء سبتمبر 22, 2010 12:01 am